Roman Wojtynek był absolwentem Wydziału Geodezji i Kartografii Politechniki Warszawskiej (1964). W latach 1986-1998 pełnił funkcję głównego geodety wojewódzkiego i dyrektora Wydziału Geodezji i Gospodarki Gruntami w Urzędzie Wojewódzkim w Poznaniu. Następnie pracował w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Wielkopolskiego na stanowisku geodety województwa i dyrektora Departamentu Geodezji, Kartografii i Gospodarki Nieruchomościami (1999-2001).
W latach 2002-2006 był dyrektorem Departamentu Geodezji i Systemów Informacji Geograficznej w Głównym Urzędzie Geodezji i Kartografii.
Został odznaczony m.in. Srebrnym i Złotym Krzyżem Zasługi.
Msza św. pogrzebowa zostanie odprawiona 24 sierpnia 2018 r. o godz. 11.00 w kościele pw. Imienia Maryi w Poznaniu na Smochowicach.
